1:a februari
Idag är den måndagen den 1:a februari.
Eftersom det här med träning inte har fått så bra förra månaden, förutom tennisen så har jag bestämt mig för att lägga upp periodiska utmaningar och mål. För den här veckan så ska jag inte dricka någon Cola alls, inte heller äta någon form av pommes (egentligen potatis) men men, och försöka dra ner betydligt på allt som är rent socker, så det betyder inget lösgodis (mitt största lass) och glass/tårta (mitt näst största lass).
Jag tror att jag kan få vågen att visa betydligt mycket mindre bara genom att skära ner på sådant eftersom förutom dessa så har jag inget annat. Tänkte även försöka bryta av mina kvällsmål så jag ibland äter "tyngre" mat då än lunchen men shakes och sallader.
Sen ska jag försöka få till så att jag går på minst två träningspasser förutom tennnisen.
Jag tror det blir enklare att köra på det här sättet än att man bara säger att man ska träna fram till bröllopet.
Så nu börjar jag lite sakta men intensivt och hoppas på att det fungerar och håller i längden.
Eftersom det här med träning inte har fått så bra förra månaden, förutom tennisen så har jag bestämt mig för att lägga upp periodiska utmaningar och mål. För den här veckan så ska jag inte dricka någon Cola alls, inte heller äta någon form av pommes (egentligen potatis) men men, och försöka dra ner betydligt på allt som är rent socker, så det betyder inget lösgodis (mitt största lass) och glass/tårta (mitt näst största lass).
Jag tror att jag kan få vågen att visa betydligt mycket mindre bara genom att skära ner på sådant eftersom förutom dessa så har jag inget annat. Tänkte även försöka bryta av mina kvällsmål så jag ibland äter "tyngre" mat då än lunchen men shakes och sallader.
Sen ska jag försöka få till så att jag går på minst två träningspasser förutom tennnisen.
Jag tror det blir enklare att köra på det här sättet än att man bara säger att man ska träna fram till bröllopet.
Så nu börjar jag lite sakta men intensivt och hoppas på att det fungerar och håller i längden.Nytt beroende
I have a confession....
Förutom att jag är en smink- och produkt junkie så har jag även blivit helt beroende av fruktsnacks. Det här är den trejde påsen jag har köpt på två dagar.. Exotic snacks kommer inte känna av någon lågkonjuktur efter att jag har fått både mig själv och halva min arbetsplats att bli beroende av deras sötsaker...crap
Men gott är det och jag försöker inbilla mig själv att det är ett mycket nyttigare alternativ till godis...men vi vet alla att enbart yougurt inte smakar så gott utan allt socker som är tillsatt.
Hejdå beach 09..
Förutom att jag är en smink- och produkt junkie så har jag även blivit helt beroende av fruktsnacks. Det här är den trejde påsen jag har köpt på två dagar.. Exotic snacks kommer inte känna av någon lågkonjuktur efter att jag har fått både mig själv och halva min arbetsplats att bli beroende av deras sötsaker...crap
Men gott är det och jag försöker inbilla mig själv att det är ett mycket nyttigare alternativ till godis...men vi vet alla att enbart yougurt inte smakar så gott utan allt socker som är tillsatt.
Hejdå beach 09..
Vit chokladmousse
Den här otroligt enkla efterrätten gjorde jag för några kvällar sen, och det går inte att göra fel här!!
Den är riktigt gott och väldigt enkelt att göra. Man behöver bara komma ihåg från kvällen innan att blanda grädden med chokladen, sen behövs det bara vispas upp.
2 dl vispgrädde
100 gram vit choklad
Garnering 100 gram bär
Tillagning
Bryt chokladen i mindre bitar och smält bitarna på låg värme tillsammans med grädden. När chokladen precis har smält, häll upp blandningen i en burk och ställ i kylen åtminstone över natten (skall helst göras 24 h innan servering). Häll upp blandningen i en skål och vispa upp den till en lös mousse. Den blir snabbt tjock så var aktsam så den inte blir för stabbig. Lägg upp i portionsglas, exempelvis Dry Martini-glas, och servera med färska bär på toppen (blåbär eller hallon, jordgubbar etc). Dekorera gärna med ett mörkt chokladflarn nedstucket i glaset. Njut långsamt!
Den är riktigt gott och väldigt enkelt att göra. Man behöver bara komma ihåg från kvällen innan att blanda grädden med chokladen, sen behövs det bara vispas upp.
100 gram vit choklad
Garnering 100 gram bär
Tillagning
Bryt chokladen i mindre bitar och smält bitarna på låg värme tillsammans med grädden. När chokladen precis har smält, häll upp blandningen i en burk och ställ i kylen åtminstone över natten (skall helst göras 24 h innan servering). Häll upp blandningen i en skål och vispa upp den till en lös mousse. Den blir snabbt tjock så var aktsam så den inte blir för stabbig. Lägg upp i portionsglas, exempelvis Dry Martini-glas, och servera med färska bär på toppen (blåbär eller hallon, jordgubbar etc). Dekorera gärna med ett mörkt chokladflarn nedstucket i glaset. Njut långsamt!
Världens lättaste efterrätt
Jag gillar när saker och ting går smidigt och är enkelt att göra, men smaken vill jag inte leka med ;)
Så detta är min fusk-efterrätt, vet inte ens om man får kalla den för efterrätt. Men det går snabbt att fixa och är supergott.
(Dock brukar jag använda mig av martiniglas)
Halloncheesecake i glas
Ingredienser (4 port)
250 g djupfrysta hallon
2 dl Kesella vanilj
1 digestivekex
Gör så här:
Tina hallonen något. Lägg dem i 4 små glas/martiniglas och täck med Kesella. Krossa kexet och strö det över.
TAAAAADAAAAAAA!!!
Så detta är min fusk-efterrätt, vet inte ens om man får kalla den för efterrätt. Men det går snabbt att fixa och är supergott.
(Dock brukar jag använda mig av martiniglas)
Halloncheesecake i glas
Ingredienser (4 port)
250 g djupfrysta hallon
2 dl Kesella vanilj
1 digestivekex
Gör så här:
Tina hallonen något. Lägg dem i 4 små glas/martiniglas och täck med Kesella. Krossa kexet och strö det över.
TAAAAADAAAAAAA!!!
Scampi i saffranssås
Ikväll lagade jag en jättegod middag!
Jag vågar exprementera mer med maträtter än med efterrätter. Chansen att man misslyckas med en varmrätt är ytterst lite om man inte har otur och råkar bränna den :)
Receptet finns med ifall någon känner sig manad att prova på!
400 g scampi eller räkor utan skal
1 röd paprika ci 4 salladslökar eller 1/2 purjolök
2 msk olivolja
4 msk mango chutney
1/2 - 1 påse saffran
1/2 msk japansk soja
ev salt och peppar
färsk pasta
grönsallad
Gör så här: Om scampin är rå, koka den i saltat vatten i 3–4 minuter. Skär paprika och salladslök i bitar. Fräs grönsakerna i olja i en kastrull. Tillsätt mango chutney, saffran och soja. Koka ihop i någon minut. Lägg i scampin eller räkorna och låt dem bli varma. Servera med pasta och grönsallad.
Jag vågar exprementera mer med maträtter än med efterrätter. Chansen att man misslyckas med en varmrätt är ytterst lite om man inte har otur och råkar bränna den :)
Receptet finns med ifall någon känner sig manad att prova på!
400 g scampi eller räkor utan skal
1 röd paprika ci 4 salladslökar eller 1/2 purjolök
2 msk olivolja
4 msk mango chutney
1/2 - 1 påse saffran
1/2 msk japansk soja
ev salt och peppar
färsk pasta
grönsallad
Gör så här: Om scampin är rå, koka den i saltat vatten i 3–4 minuter. Skär paprika och salladslök i bitar. Fräs grönsakerna i olja i en kastrull. Tillsätt mango chutney, saffran och soja. Koka ihop i någon minut. Lägg i scampin eller räkorna och låt dem bli varma. Servera med pasta och grönsallad.
Leila bakar
Jag älskar alla matlagsningsprogram!
Leila bakar har precis börjat och som varje onsdag (almost) sitter jag fastklistrad framför tv:n trots att det är repriser och jag har sett dem förrut. Jag vet, jag är en riktig tant innerst inne...
Men jag älskar sånt, och det tragiska är att jag inte nöjer mig med Leila, Nigella och Tina, utan min absoluta favvo är Martha!! Jag tycker hon är kanonbra och en duktig affärskvinna som jag respekterar. Sen har jag lärt mig massor av henne, allt från matlagning, till dukning och pyssel. (japp, ni får mobba mig)
Leila bakar har precis börjat och som varje onsdag (almost) sitter jag fastklistrad framför tv:n trots att det är repriser och jag har sett dem förrut. Jag vet, jag är en riktig tant innerst inne...
Men jag älskar sånt, och det tragiska är att jag inte nöjer mig med Leila, Nigella och Tina, utan min absoluta favvo är Martha!! Jag tycker hon är kanonbra och en duktig affärskvinna som jag respekterar. Sen har jag lärt mig massor av henne, allt från matlagning, till dukning och pyssel. (japp, ni får mobba mig)
Smoothie
Grundrecept:
1dl yoghurt
några iskuber
1dl frukt eller bär
1dl mjölk 1dl yoghurt
några iskuber
Jag brukar oftast göra med frysta bär för då slipper man ha i några isbitar heller. Men nu under sommaren har jag även provat med melon, mango och apelsin.
